原材料名 ： うろり　醤油　砂糖 (原材料の一部に小麦を含む) 保存方法 ： 要冷蔵 賞味期限 ： 製造日より20日以内  内容量 ： 100ｇ

商品番号−�D 　“うろり若煮” 　　価　格：１パック　￥６００−(税込) 　　　　　※　真空パックでお届けします。 　夏に漁の最盛期を迎える新鮮な“うろり”を甘辛く炊き上げました。 　“うろり”とは、“ゴリ（ヨシノボリの稚魚）”のことで、この辺りでは“うろり”と呼びます。成魚になっても１．５cmくらいのそうめんのように細く白い小魚です。 “若煮”とは・・・ 　昔から沖島の漁師の家庭で受け継がれてきた炊き方です。佃煮より、短い時間で炊き上げるので、柔らかく、あっさりとした甘辛さが特徴です。