※ この商品は完売致しました。



 原材料名 : 沖島産天然ビワマス
 保存方法 : 要冷凍
 賞味期限 : 解凍後は直ぐにお召し上がり
        下さい。
 内 容 量 : 300前後

商品番号−


  “ビワマス(冷凍品)


   価 格:1パック ¥700〜¥850-(税抜き)前後
      ※ 価格は内容量によって異なります。
      ※ 真空パックでお届けします。
      ※ チルド便でのお届けとなります。

   限定数: 20パック/週

  ※ご注文の際、ご指定ください。

   ☆お刺身用
     三枚に下ろして皮をひいてあります。
     切り身の幅の太いものは、骨があるかもしれ
     ませんので、お気をつけ下さい。

   ☆塩焼き・煮つけ用
     内臓のみをとり、二枚に下ろしてあります。


 琵琶湖では、夏の始め頃から“ビワマス漁”が盛んになります。特に夏に獲れるビワマスは全身に脂がのり、刺身は“トロ”と言われるほど美味です。
 この旬のビワマスを“高品質冷凍”で冷凍することにより、一年を通して鮮魚に近い状態で、ご家庭にお届けすることができるようになりました。
 “高品質冷凍”とは、細胞の破壊が起こらず高い品質のまま冷凍できる方法です。
 細胞が破壊されていないため、鮮魚に近い状態で解凍することができ、お刺身でも召し上がっていただけます。

 ぜひ一度、“琵琶湖のトロ”をご賞味下さいませ。