原材料名 : 鮎 醤油 砂糖 山椒 (原材料の一部に小麦を含む) 保存方法 : 要冷蔵 賞味期限 : 製造日より20日以内 内 容 量 : 100g
“若煮”とは・・・ 昔から沖島の漁師の家庭で受け継がれてきた炊き方です。佃煮より、短い時間で炊き上げるので、柔らかく、あっさりとした甘辛さが特徴です。